根據102-105年國民營養調查顯示

國人普遍有鋅攝取不足的問題

衛福部建議鋅攝取量:

     13歲以上女性:12毫克/天

     13歲以上男性:15毫克/天

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鋅是人體中重要的微量元素參與許多生理作用

例如:免疫系統、傷口癒合、肌肉合成、男性生殖系統、兒童成長

缺乏時易造成 免疫下降、皮膚乾燥、掉髮、疲倦等問題

營養師提醒雖然鋅常見於日常飲食中

但動物來源鋅在人體內利用率較好

因此以下幾類人須特別注意:

純素者、年長者、酗酒者

以及需求增加的孕期/哺乳期媽媽

含鋅食物代表:

海鮮類(蝦子、牡蠣)紅肉(牛肉、豬肉)堅果類(南瓜子、松子)