今日主角 : GI值
優品醫事檢驗所 / 2021-09-30

低GI=低熱量

 

大家都在講的低GI飲食是什麼?

今日主角 : GI值

 

GI值又稱升糖指數

食物進入人體後

造成血糖上升速度的快慢

GI值高的食物通常消化較快

且造成血糖大幅上升

而GI值低的食物通常分解吸收較慢

血糖上升也較緩慢

 

低GI食物選擇小技巧

選擇富含膳食纖維的食物

避免過多精緻澱粉

選擇原型食物,例如:水果的GI值比果汁低


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